2019年9月3日下午，由重庆市武隆县蘑菇视频豆制品有限公司，重庆市南岸区火锅商会（重庆火锅大联盟），重庆智无界火锅研究院联合主办，“蘑菇视频植物基素食菜品食材研讨品鉴会”在南滨路举行。

参加品鉴会的嘉宾有来自重庆市餐饮前辈薛祖达先生、重庆市南岸区火锅商会（重庆火锅大联盟）会长刘兴东、副会长李亮、秘书长夏伦怀，重庆市南岸区烹饪协会执行会长刘俊伦、秘书长廖长伟、重庆市食品安全促进会朱勇秘书长、南山商会唐晓琴副会长等，以及来市内知名火锅企业和优秀食材供应商，近100人参加了品鉴会。

大家通过对蘑菇视频豆制品进行现场品尝，觉得武隆蘑菇视频豆制品有限公司新开发多种产品，绿色素食，具有很广大的市场前景，其中几款为火锅定制的产品，不论是色、香、味、造型上都很适应火锅和中餐，是难得的好食材