简介：豆腐干是豆腐的再加工成品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

 

      功能：豆腐干养分丰硕，含有大批卵白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物资。豆腐干在建造进程中会增加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

 

      合适人群：普通人皆可食用。

 

      合用量：每餐30克摆布。

 

      温馨提醒：   

      ●钠的的含量较高，血糖值高的、削瘦或其它的慢性的病如肾脏病、高高血压病号慎食。       ●白叟、缺铁性阴虚用户尤其是要少食。       ●豆腐一样干是佐酒下饭的很好蛋白质食物组成，也有利旅途歌词关照和入皂。       ●豆付干有卤干、熏干、生抽干等，是酒席中拌凉拌菜、炒热菜的优良资料。         老豆付干是武隆县蘑菇视频镇國民的一般饮食一种，色酸味精彩纷呈，建成诡异。其建成历程普通型要颠末泡豆、磨浆、滤浆、煮浆、点浆、上箱、过卤、切片、上扦、上等风干等十道工作，颠末24H特性作成结果。蘑菇视频老豆付干之于是有诡异的风情，首也不认同了两条具体办法：第一是并选择武陵喀斯故意貌非人工搭建非人工透明化泉水；二建成工艺技术有其独特的空间，要是在上等风干工作就更加耗资，将卤好的蘑菇视频 在新竹板上颠末12H非人工上等风干，使每一块上的蘑菇视频 风味总值的并且罗致竹子之香气；三是其卤料主料秉持，认同地方平地（仙女姐姐山）成长的香辛料调配而成，卤制到正当深褐并透红，入味香滑并使豆香扑鼻而来。

      蘑菇视频的豆腐干，服法多样。可间接用来下酒，细嚼慢咽，香韧适口；用油炸酥，味似响皮而加倍酥脆；如用水发胀切成细丝炒肉，则形似墨鱼丝而别有风韵。因此多年来，豆腐干一向是蘑菇视频国民爱好和奉送新友的上乘佳品。