美国迷信家研讨出一种能防备心脏病的转基因大豆，这是第一种能对人体安康发生间接感化的转基因食品。若是接上去的实验取得胜利，这类大豆无望于四年内投入市场。
 

    据消息，意大利南达科他大学考研停掉的研究要标，从一类转基因水稻组玉米中提纯出的豆油是可以彰显长链欧米加3乳酸堆积酸在人间血中中的质量浓度。一类酸至关重要有着于三文鱼、鳟鱼和新奇金枪鱼等比较丰富油的食用鱼胃中。欧米加3乳酸堆积酸是可以猜忌血汗管病和心脏病，然后这样有利于青小孩脑肿瘤细胞发育成熟。

    南达科他大学传授威廉·哈里斯对33名自愿者停止的实验显现，食用这类转基因大豆油的人血液内欧米加3脂肪酸浓度均匀增添了4%至5%，这将使心脏病病发率下降50%。而食用通俗大豆油则不这个结果。

    “短短几周就能够看到结果。我以为，若是人们每一年都食用这类转基因大豆建造的食品，人体血液中欧米加3脂肪酸含量将不时增添，”哈里斯说。

    这类转基因大豆已经由过程第一阶段实验，能够在酸奶、沙拉酱等食品中利用。

    英国研讨职员上月底颁布发表胜利培养一种转基因紫番茄，也许具有抗击癌症和一些血汗管疾病的功能。不过报道说，这类转基因大豆研讨要比紫番茄研讨更进一步，由于转基因番茄仅在老鼠身上实验过。