南非《新非洲》月刊文章：重生婴儿切索拉•马拉沙断奶一年以后，住进了赞比亚的一家病院，其病症是肚子收缩，两腿细瘦。大夫不给这个18个月的婴儿开药，而是让孩子吃断奶后的食物――豆乳。切索拉的安康状态明显恶化。
孩子的母亲玛莉塔只是不计其数个母亲之一，她晓得了以大豆作为常常性的婴儿食物，能够从日趋增大的灭亡率中把孩子拯救出来，还能够使成人的食物估算节流20％之多。可是赞比亚的300万母亲中的大都人买不到大豆，也不晓得大豆的高养分代价。