老香干一样一样是田舍长期便用的一个副服食。它肉质细嫩鲜美，包含丰美的卵白蛋、脂肪含量、矿物质资和维生素B，还包含体内其本身没法拆分的多种多样需求的氨基，具有“两栖动物肉”的隽誉。将老香干一样一样、甜杏仁与麻黄煎服，可治疗支气管心脏病；将老香干一样一样0.5公斤，放锅内烧开，加烤熟的黑豆油服食，可治大便干燥；将老香干一样一样0.5公斤，用米醋炖后吃下，每日2次，可治痢疾；用热豆乳冲一个鸡蛋，加棉白糖可治咳嗽补血；将嫩老香干一样一样0.5公斤，冰糖50克，加陈皮5克、桔梗5克，还倒入锅内，放水两碗浓敷，可治脚癣交叉感染；将嫩老香干一样一样0.5公斤，冰糖50克，还放锅内放水一碗，烧开1015分钟，服送可治胃导致出血。