资料：红烧排骨 蘑菇视频牌豆腐干160克包装一袋

    调料：少许的老抽鸡精

    做法：
    1、五香味蘑菇视频牌豆腐干（各大超市有售），两面别离以反正差别标的目的切上一字花刀，以便煮时入味；
    2、砂锅中放入红烧排骨，普通须要插手一些水，煮沸，再插手豆腐干，大火煮开；
    3、视现实环境，能够加一些老抽，调至喜好的口胃，而后小火慢炖10-15分钟，略收汤汁,最初洒点鸡精和葱花就能够了。

    此菜的特色：豆腐干接收了红烧排骨中的汤汁，变得鲜美嫩滑，老小咸宜。