毛主席回韶山

    1959年6月25日，毛主席回到了远离32年的故里--湖南省湘潭县韶山冲。远离故里32年了，哪一个游子不思乡！旧事模糊如梦，面临故宅思亲人，别有一番味道在心头，因而挥笔写成七律《到韶山》这首感情四溢、活泼动人的诗篇：“别梦模糊咒逝川，故宅三十二年前。红旗卷起农奴戟，黑手高悬霸主鞭。为有就义多壮志，敢教日月换新天。喜看稻菽千重浪，各处豪杰下夕烟。”诗中的“喜看稻菽千重浪”，便是对在广宽的郊野里，健壮生长的水稻和大豆，在轻风吹拂下，碧波泛动情形的最好描写。

毛主席附和米豆间作

    1959年9月21日，毛主席离开山东省历城县东郊国民公社，观察农业出产环境。当他白叟家主米地里间作大豆时，问农人：“如许种好不好？”大师回覆：“如许一高一低，能够更好地处理庄稼透风透光题目，增添产量。”毛主席听到后补充说：“还能够进步地盘操纵率，增添复种指数，这类莳植方式是能够推行的。”

毛主席倡导：“四菜一汤”

    毛主席于1959年的一年当中，前后三次到山东，一竿子插究竟到乡村去搞查询拜访研讨。有一次在主席专列上开“六级布告漫谈会”，漫谈会开得强烈热闹，大师都有很多话要向主席说。到了午时，办事员对主席说：“饭做好了”。主席说：“好，此刻请大师一路用饭。”接着端下去四菜一汤：芹菜炒肉丝、云豆溜肉片、雪里红炒辣椒、清炖鱼和一盆白菜豆腐汤，主食是大米饭和馒头。大师都吃得很好。主席说：“此后接待主人就做四菜一汤吧！”大师齐声都说：“好”。